Catégorie : Idées
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Une autre idée du casse-croûte
Manger dehors, dans la rue ou sur le pouce, est tellement souvent synonyme de compromis. Compromis de santé, d’éthique, d’écologie ; c’est emballé, c’est transformé à défaut d’être sucré (fruit), mais d’ailleurs c’est souvent les deux, et si c’est salé c’est servi avec des ustensile jetables, pour compenser.
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Dîner d’attiéké et de la bardane poêlée avec ses doigts en tailleur sur un tatamis : la sommité de l’écologie
L’écologie est souvent comprise comme de l’électricité « verte » et du recyclage. Nous utilisons ces outils afin de (penser) minimiser ce que la société dite–occidentale inflige à son environnement et ses habitants. Mais pour bien faire en profondeur, il faudrait repenser les fondements de cette société, oser questionner ce que nous considérons acquis.
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Premier article : présentation
Pourquoi « Brèdes et Pilons » ? Ce site est un condensé de pensées et de propositions d’animation autour de l’alimentation, du mouvement, des feuilles vertes comestibles et de la cuisine décoloniale. Mais ça veut dire quoi ?